Professoren

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Professorinnen und Professoren am Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

 

Aktuelles

Zurzeit ist eine W2-Professur in Gemeinschaftsgastronomie und Hospitality Management zu besetzen (Bewerbungsfrist 15.05.2015).
 

Professorinnen und Professoren des Fachbereichs



Prof. Dr. rer. pol. Torben Bernhold
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 307
Tel:
0251 83-65453
Fax:
0251 83-65473
Lehr- und Forschungsgebiet:
Immobilienmanagement, Dienstleistungsmanagement

Prof. Dr. rer. nat. Ursula Bordewick-Dell
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 408
Tel:
0251 83-65454
Fax:
0251 83-65407
Lehr- und Forschungsgebiet:
Biochemie, Lebensmittelanalytik und Laborpraktische Ausbildung

Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 407
Tel:
0251 83-65410
Fax:
0251 83-65413
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Technologie der Werkstoffe

Prof. Dr. rer. pol. Holger Henning Buxel
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 423
Tel:
0251 83-65451
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Dienstleistungs- und Produktmarketing

Prof. Dr. oec.troph. Heike Englert
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 410
Tel:
0251 83-65443
Fax:
0251 83-65496
Sprechstunde: Dienstags von 14:00 bis 16:00 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsmedizin, Ernährungsberatung und Diätetik

Prof. Dr. med. Joachim Gardemann M.san.
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 407
Tel:
0251 83-65441
Fax:
0251 83-65402
Sprechzeiten: Die Terminvergabe für die Sprechzeiten erfolgt per Mail. Bitte geben Sie in der E-Mail das Gesprächsthema an.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Humanbiologie und humanitäre Hilfe

Prof. Dr.-Ing. Klaus Gellenbeck
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel:
0251 83-64960
Fax:
0251 83-65402
Lehr- und Forschungsgebiet:
Facility Management

Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 321
Tel:
0251 83-65481
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Anorganische und organische Chemie, Angewandte Chemie

Prof. Dr. phil. Michael Krämer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 405
Tel:
0251 83-65439
Fax:
0251 83-65484
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Psychologie

Prof. Dr.  Frank Lattuch
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 419
Tel:
0251 83-65417
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Unternehmensführung

Prof. Dr. oec.troph. Anja Markant
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 404
Tel:
0251 83-65442
Sprechstunde im Sommersemester: Mittwochs von 11.00-12.00 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsphysiologie und Ernährung von Bevölkerungsgruppen

Prof. Dr.-Ing. Frank Ramsauer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 412
Tel:
0251 83-65428
Fax:
0251 83-65469
Die Sprechstunde muss heute am 30.3.2015 leider ausfallen. Bitte mailen Sie mir Ihr Anliegen und teilen Sie mir ggf. Ihre Rufnummer mit, dann rufe ich zurück.Sprechstunde ab bzw. einschließlich 23.3.2015 von 12-13 Uhr.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Betriebliches Gesundheitsmanagement, IMBA, personenbezogene Dienstleistungen, Mediendidaktik

Prof. Dr. Frank Riemenschneider
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel:
0251 83-65460
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovationsforschung, Hybride Wertschöpfung, Facility Management

Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 311
Tel:
0251 83-65429
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung

Prof. Dr. rer. pol. Thorsten Sander
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 303
Tel:
0251 83-65433
Lehr- und Forschungsgebiet:
Sensorik, Statistik in der Sensorik, Product Development

Prof.  Dr. oec.troph. Pirjo Susanne Schack
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 409
Tel:
0251 83-65430
Sprechstunde: montags 14.30 - 15.30 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovative Dienstleistungen in der Oecotrophologie; Angewandte Sozialwissenschaften und Haushaltswissenschaft; Methodik und Didaktik

Prof. Dr. oec.troph. Carola Strassner
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 403
Tel:
0251 83-65415
Fax:
0251 83-65424
In der Vorlesungszeit: Sprechstunden werden per Aushang neben meinem Büro angegeben (Raum D 403). Außerhalb der Vorlesungszeit: Nur nach Vereinbarung per Telefon oder E-Mail.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltige Ernährungssysteme/Ernährungsökologie

Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 311
Tel:
0251 83-65422
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde donnerstags von 11 - 12 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltigkeitsmanagement, Unternehmensorganisation, Qualitätsmanagement

Prof.  Dr. rer. nat. habil. Fritz Titgemeyer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 310
Tel:
0251 83-65400
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung, möglichst per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittellehre und Lebensmittelmikrobiologie

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 307
Tel:
0251 83-65444
Sprechstunde im Sommersemester:Montags, 18.00 bis 19.00 Uhr.Beginn: 30. März 2015
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungswissenschaft

Professorinnen und Professoren der Hochschule Osnabrück

Im kooperativen Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistúngs- und Ernährungswirtschaft lehren auch Professorinnen und Professoren der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der Hochschule Osnabrück: