Professoren

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Professorinnen und Professoren am Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

 

Professorinnen und Professoren des Fachbereichs


Prof. Dr. rer. pol. Torben Bernhold
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 307
Tel:
0251 83-65453
Fax:
0251 83-65473
Sprechzeiten: nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Consumer Facility Management, Dienstleistungsmanagement
Prof. Dr. rer. nat. Ursula Bordewick-Dell
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 408
Tel:
0251 83-65454
Fax:
0251 83-65407
Lehr- und Forschungsgebiet:
Biochemie, Lebensmittelanalytik und Laborpraktische Ausbildung
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 305
Tel:
0251 83-65410
Fax:
0251 83-65413
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Technologie der Werkstoffe
Prof. Dr. rer. pol. Holger Henning Buxel
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 423
Tel:
0251 83-65451
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Dienstleistungs- und Produktmarketing
Prof. Dr. oec.troph. Heike Englert
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 410
Tel:
0251 83-65443
Fax:
0251 83-65496
Sprechstunde: Dienstags von 14:00 bis 16:00 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsmedizin, Ernährungsberatung und Diätetik
Prof. Dr. med. Joachim Gardemann M.san.
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 407
Tel:
0251 83-65441
Fax:
0251 83-65402
Lehr- und Forschungsgebiet:
Humanbiologie und humanitäre Hilfe
Prof. Dr.-Ing. Klaus Gellenbeck
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel:
0251 83-64960
Fax:
0251 83-65402
Lehr- und Forschungsgebiet:
Facility Management
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 321
Tel:
0251 83-65481
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Anorganische und organische Chemie, Angewandte Chemie
Prof. Dr. phil. Michael Krämer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 405
Tel:
0251 83-65439
Fax:
0251 83-65484
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Psychologie
Prof. Dr.  Frank Lattuch
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 419
Tel:
0251 83-65417
Lehr- und Forschungsgebiet:
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Unternehmensführung und Projektmanagement
Prof. Dr. oec.troph. Anja Markant
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 404
Tel:
0251 83-65442
Sprechstunde in der vorlesungsfreien Zeit nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsphysiologie und Ernährung von Bevölkerungsgruppen
Prof. Dr.-Ing. Frank Ramsauer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 412
Tel:
0251 83-65428
Fax:
0251 83-65469
Sprechstunde nach Vereinbarung per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Gesundheitsmanagement, personenbezogene Dienstleistungen
Prof. Dr. Frank Riemenschneider
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel:
0251 83-65460
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovationsforschung, Hybride Wertschöpfung, Facility Management
Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 311
Tel:
0251 83-65429
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung
Prof. Dr. rer. pol. Thorsten Sander
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 303
Tel:
0251 83-65433
Lehr- und Forschungsgebiet:
Sensorik, Statistik in der Sensorik, Product Development
Prof.  Dr. oec.troph. Pirjo Susanne Schack
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 409
Tel:
0251 83-65430
Sprechstunde während der Vorlesungszeit: Dienstag, 14.30 - 15.30 Uhr, in der vorlesungsfreien Zeit nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovative Dienstleistungen in der Oecotrophologie; Angewandte Sozialwissenschaften und Haushaltswissenschaft
Prof. Dr. oec.troph. Carola Strassner
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 403
Tel:
0251 83-65415
Fax:
0251 83-65424
In der Vorlesungszeit: Sprechstunden werden per Aushang neben meinem Büro angegeben (Raum D 403). Außerhalb der Vorlesungszeit: Nur nach Vereinbarung per Telefon oder E-Mail.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltige Ernährungssysteme/Ernährungsökologie
Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 311
Tel:
0251 83-65422
Fax:
0251 83-65402
.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltigkeitsmanagement, Unternehmensorganisation, Qualitätsmanagement
Prof.  Dr. rer. nat. habil. Fritz Titgemeyer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 310
Tel:
0251 83-65400
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung, möglichst per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittellehre und Lebensmittelmikrobiologie
Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 307
Tel:
0251 83-65444
In der vorlesungsfreien Zeit findet die Sprechstunde nach Vereinbarung statt.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungswissenschaft

Professorinnen und Professoren der Hochschule Osnabrück


Im kooperativen Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistúngs- und Ernährungswirtschaft lehren folgende Professorinnen und Professoren der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der Hochschule Osnabrück: