Professoren

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Professorinnen und Professoren am Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

 

Professorinnen und Professoren des Fachbereichs



Prof. Dr. rer. pol. Torben Bernhold
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 307
Tel:
0251 83-65453
Fax:
0251 83-65473
Lehr- und Forschungsgebiet:
Immobilienmanagement, Dienstleistungsmanagement

Prof. Dr. rer. nat. Ursula Bordewick-Dell
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 408
Tel:
0251 83-65454
Fax:
0251 83-65407
Lehr- und Forschungsgebiet:
Biochemie, Lebensmittelanalytik und Laborpraktische Ausbildung

Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 407
Tel:
0251 83-65410
Fax:
0251 83-65413
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Technologie der Werkstoffe

Prof. Dr. rer. pol. Holger Henning Buxel
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 423
Tel:
0251 83-65451
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Dienstleistungs- und Produktmarketing

Prof. Dr. oec.troph. Heike Englert
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 410
Tel:
0251 83-65443
Fax:
0251 83-65496
Sprechstunde: Dienstags von 14:00 bis 16:00 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsmedizin, Ernährungsberatung und Diätetik

Prof. Dr. med. Joachim Gardemann M.san.
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 407
Tel:
0251 83-65441
Fax:
0251 83-65402
Sprechzeiten: Die Terminvergabe für die Sprechzeiten erfolgt per Mail. Bitte geben Sie in der E-Mail das Gesprächsthema an.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Humanbiologie und humanitäre Hilfe

Prof. Dr.-Ing. Klaus Gellenbeck
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel:
0251 83-64960
Fax:
0251 83-65402
Lehr- und Forschungsgebiet:
Facility Management

Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 321
Tel:
0251 83-65481
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Anorganische und organische Chemie, Angewandte Chemie

Prof. Dr. phil. Michael Krämer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 405
Tel:
0251 83-65439
Fax:
0251 83-65484
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Psychologie

Prof. Dr.  Frank Lattuch
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 419
Tel:
0251 83-65417
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Unternehmensführung

Prof. Dr. oec.troph. Anja Markant
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 404
Tel:
0251 83-65442
Sprechstunde im Sommersemester: Mittwochs von 11.00-12.00 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsphysiologie und Ernährung von Bevölkerungsgruppen

Prof. Dr.-Ing. Frank Ramsauer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 412
Tel:
0251 83-65428
Fax:
0251 83-65469
Die Sprechstunde muss am 1.6. 2015 leider ausfallen. Bitte mailen Sie mir Ihr Anliegen und teilen Sie mir ggf. Ihre Rufnummer mit, dann rufe ich zurück.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Betriebliches Gesundheitsmanagement, IMBA, personenbezogene Dienstleistungen, Mediendidaktik

Prof. Dr. Frank Riemenschneider
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel:
0251 83-65460
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovationsforschung, Hybride Wertschöpfung, Facility Management

Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 311
Tel:
0251 83-65429
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung

Prof. Dr. rer. pol. Thorsten Sander
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 303
Tel:
0251 83-65433
Lehr- und Forschungsgebiet:
Sensorik, Statistik in der Sensorik, Product Development

Prof.  Dr. oec.troph. Pirjo Susanne Schack
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 409
Tel:
0251 83-65430
Sprechstunde: montags 14.30 - 15.30 Uhr
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovative Dienstleistungen in der Oecotrophologie; Angewandte Sozialwissenschaften und Haushaltswissenschaft; Methodik und Didaktik

Prof. Dr. oec.troph. Carola Strassner
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 403
Tel:
0251 83-65415
Fax:
0251 83-65424
In der Vorlesungszeit: Sprechstunden werden per Aushang neben meinem Büro angegeben (Raum D 403). Außerhalb der Vorlesungszeit: Nur nach Vereinbarung per Telefon oder E-Mail.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltige Ernährungssysteme/Ernährungsökologie

Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 313
Tel:
0251 83-65422
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde donnerstags von 11 - 12 Uhr. Ausnahme in KW 21! Sprechstunde am 20.05.15 12.30 - 13.30 Uhr.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltigkeitsmanagement, Unternehmensorganisation, Qualitätsmanagement

Prof.  Dr. rer. nat. habil. Fritz Titgemeyer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 310
Tel:
0251 83-65400
Fax:
0251 83-65402
Sprechstunde nach Vereinbarung, möglichst per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittellehre und Lebensmittelmikrobiologie

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 307
Tel:
0251 83-65444
Sprechstunde im Sommersemester:Montags, 18.00 bis 19.00 Uhr. Am 01.06. findet keine Sprechstunde statt.
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungswissenschaft

Professorinnen und Professoren der Hochschule Osnabrück

Im kooperativen Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistúngs- und Ernährungswirtschaft lehren auch Professorinnen und Professoren der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der Hochschule Osnabrück: