Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management
Corrensstraße 25
48149 Münster, Raum: A 307
Tel:
0251 83-65444
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungswissenschaft
Arbeitsgebiete

  • Ernährungsmedizinische Forschung (insbes. Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes mellitus)
  • Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen
  • Angewandte Adipositasforschung
  • Kontrollierte Ernährungsstudien und Ernährungserhebungen
Angebot

  • Bearbeitung von Projekten aus den v.gen. Arbeitsgebieten (Konzeption, Durchführung, Auswertung von Studien)
  • Fort- und Weiterbildungen für verschiedene Zielgruppen (u.a. Ärzte, Ernährungsfachkräfte)
  • Wissenschaftliche Beratung und Begleitung von Forschungs- und Entwicklungsprojekten der v.gen. Arbeitsgebiete


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