Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter

Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management
Corrensstraße 25
48149 Münster, Raum: A 311
Tel:
0251 83-65429
Fax:
0251 83-65402
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung
Arbeitsgebiete

  • Lebensmittelsensorik, Nachhaltige Produktentwicklung, Lebensmittelrecht, Lebensmitteltechnik, Genuss- und Geschmacksentwicklung
Angebot

  • Lebensmittelproduktentwicklung, Sensorische Tests und Schulungen


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