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Münster, 23. September 2019 | Mehr als 20.000 Menschen haben am Freitag, 20. September, in Münster für den Klimaschutz demonstriert. Die Bewegung "Fridays for Future" hatte zu weltweiten Protesten aufgerufen.

Unter den Demonstranten in Münster waren Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler vom Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN). Sie hielten ein Plakat hoch mit der Aufschrift "iSuN for Future - Ernährungswende jetzt". Dem Ernährungssystem kommt eine wichtige Rolle zu, wenn es um den Klimaschutz und die nachhaltige Entwicklung geht. So werden beispielweise laut EU-Kommission der Ernährungsindustrie in Europa rund 30 Prozent des Ressourcenverbrauchs und 17 % der Treibhausgasemissionen zugeschrieben.

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