Sie suchen ein Weihnachtsgeschenk mit regionalem Bezug? Fara Steinmeier empfiehlt ein Buch aus dem Campusgarten GrüneBeete in Münster.

Münster, 26. November 2018 | Der Weihnachtsmarkt lässt es uns sinnlich erleben: Bald ist Weihnachten. "Wer noch gar keine Ideen für Geschenke hat, dem lege ich unser Buch aus dem Campusgarten GrüneBeete sehr ans Herz", sagt Fara Steinmeier. Die 25-Jährige ist Mitglied im Vorstand von GrüneBeete e.V. und wissenschaftliche Mitarbeiterin an der FH Münster. Sie hat das Buch im Masterstudium am Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management mit Vera Nieratschker als Teil einer Projektarbeit entwickelt.

Je nach Saison können Sie sich aus "Lecker Quer Beet" Ideen aussuchen, wie hier ein Gericht mit Spitzkohl.

"Lecker Quer Beet" heißt es. Es enthält Rezepte mit Zutaten, die im Gemeinschaftsgarten am Leonardo-Campus wachsen. "Neben Rezepten bekommen Sie unter anderem auch Tipps fürs Lagern von Lebensmitteln", sagt Steinmeier. Es richtet sich nicht nur an Gartenbesitzer, sondern an alle, die neue Ideen ausprobieren möchten.

So bekommen Sie das Buch

Wenden Sie sich bitte an Fara Steinmeier. Sie können das Buch selbst nach Vereinbarung in der Corrensstraße 25 in Münster abholen. Oder Sie lassen es sich schicken, dann kämen Versandkosten hinzu. Das Buch kostet 14 Euro. "Mit dem Betrag können wir unsere Kosten decken", sagt Fara Steinmeier.

Wie das Buch entstand

Mit ihrer Kommilitonin Vera Nieratschker hatte Fara Steinmeier (ehemals Flügge) das Buch als Teil einer Projektarbeit während ihres Studiums im Master Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft entwickelt und die erste Auflage herausgebracht, die schnell verkauft war. Inzwischen gibt es die zweite Auflage.

Das Video stammt aus dem Juli 2017.

 

Kommende Veranstaltungen

Die aktive Arbeit im Gemeinschaftsgarten, der Mitte November 2018 den Umweltpreis der Stadt Münster erhalten hat, ruht im Herbst und im Winter. Im kommenden Frühjahr ist er wieder für alle geöffnet, die Freude am gemeinsamen Gärtnern haben.

Das GrüneBeete-Team nutzt die Zeit, um die nächste Saison vorzubereiten. Zum nächsten Treffen sind alle Interessierten eingeladen: Dienstag, 4.12.2018, um 19 Uhr im Umwelthaus, Zumsandestraße 15, Münster.

Am Freitag, 4.01.2019 ab 15 Uhr sind alle zum Neujahrs-Punschumtrunk im Gewächshaus des Gartens eingeladen.

 

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