Podiumsdiskussion des Tagesspiegels in Berlin: Warum sind uns Lebensmittel so wenig wert?

Beim "Trendfrühstück" des Tagesspiegels geht der stellvertretende Chefredakteur Arno Makowsky der Frage auf dem Grund, warum uns Lebensmittel so wenig wert sind. Denn jedes Jahr verschwenden wir in Deutschland elf Millionen Tonnen.

Als Podiumsgast ist Prof. Dr. Guido Ritter von der FH Münster dabei. Ein Forschungsschwerpunkt des Ernährungswissenschaftlers vom Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) ist die Vermeidung von Lebensmittelabfällen.

Weitere Gäste sind der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt, und Leoni Beckmann, Mitbegründerin der Initiative „Restlos Glücklich“.

Beim Tagesspiegel-Trendfrühstück werden einmal im Monat neue Entwicklungen rund um die Themen verantwortungsbewusster Konsum und Zukunft der Ernährung in einer moderierten Diskussion vor einem Publikum aus Politik, Medien, Wissenschaft und Szenekennern erörtert.