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OEF | Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

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Wir bei Galileo

Das Wissensmagazin Galileo widmet sich dem Thema Fleischersatz. In einem Beitrag sind Deria Entemeier und Kai Dobbertin zu sehen. Die Oecotrophologie-Absolventen stellen ihre Produktentwicklung aus dem food lab muenster vor.

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Dienstags und donnerstags gibt es eine Auszeit vom Lernen

Der Druck steigt, gerade in der Prüfungszeit. Jeden Dienstag und Donnerstag bis zum 20.2. kommt ein Übungsleiter vom Hochschulsport in unsere Bibliothek im Fachhochschulzentrum. Dort zeigt er leichte Entspannungsübungen.

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Eine Nachwuchsprofessur, zwei Arbeitgeber

Dr. Jan Makurat ist neuer Nachwuchsprofessor für humanitäre Hilfe und Ernährung.

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UN-Ziele ganz konkret

Welchen Beitrag kann jede Einzelne, jeder Einzelne im Alltag leisten, um die UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung zu erreichen? Das hat Leonie Fink ihre Studierenden gefragt.

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Aus der QM-Praxis

Qualitätsmanagement (QM) ist der größte Arbeitsmarkt für Absolventinnen und Absolventen der Oecotrophologie. Wie gelingt der Berufseinstieg? Beim QM-Praxistag bringt Prof. Petra Teitscheid Studierende mit QM-Verantwortlichen aus verschiedenen Bereichen zusammen, um Fragen zu klären.

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Insekten in der Nahaufnahme

Nahrungsmittel aus Würmern stehen in der Radiosendung Nahaufnahme im Mittelpunkt. Unser Prof. Guido Ritter erklärt darin die ernährungswissenschaftlichen Hintergründe.

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