Ernährungslehre

11. April 2018

Veranstaltungsinhalte

Lernziele

Die Studierenden können

  • die grundlegende ernährungswissenschaftliche Terminologie zielgruppen- und zielsetzungsspezifisch anwenden.
  • Auf Basis grundlegender Kenntnisse zur Ernährung gesunder Menschen den Energie- und Nährstoffbedarf ableiten und im Vergleich zu Ist- Werten einordnen.
  • die ernährungsphysiologische Bedeutung der Lebensmittel und ihrer Inhaltsstoffe erläutern.
  • Ernährungsempfehlungen relevanter Fachgesellschaften anwenden.

 

Lerninhalte

  • Ernährungssituation in Deutschland
  • Energieumsatz und Energiezufuhr
  • Nährstoffbedarf des gesunden Menschen und Referenzwerte
  • Nährwertberechnung und Kriterien zur Bewertung ausgewogener Ernährung
  • Ernährungsphysiologische Bedeutung der Makronährstoffe
  • Wertgebende und wertmindernde Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
  • Ernährungsinstitutionen und -empfehlungen
Zielgruppe

Studieninteressierte, die innerhalb der nächsten 1-2 Jahre ein Studium beginnen und die einmalig eine Vorlesung im Studiengang Oecotrophologie besuchen möchten:

  • Oberstufenschülerinnen und -schüler
  • Auszubildende
  • Beruflich Qualifizierte
Zusatzinfos

Die Veranstaltung findet im Fachhochschulzentrum (FHZ) in Münster (Corrensstr. 25) statt. Die genaue Raumnummer erhalten Sie nach der Online-Anmeldung.

Rahmendaten der Veranstaltung
Veranstalter:Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management, Studiengang Oecotrophologie
Veranstaltungsart:Vorlesung
Veranstaltungs-Nr.:Oeco 2.1 SoSe2018
Unterrichtsstunden:2
TeilnehmerInnenzahl:10
AnsprechpartnerInnen, DozentInnen, ReferentInnen und Seminarleitung

DozentIn
  • Prof. Wahrburg
Termin(e), Uhrzeiten
11. April 201808:15 - 09:45 Uhr

Sortierung

Veranstaltungen im Jahr 2018:

April 2024

2. April 2024Grundlagen Wasser/Ressourcen
0/3
0/3

Es sind noch Plätze frei.
2. April 2024Thermodynamik
0/15
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Es sind noch Plätze frei.
3. April 2024Bauphysik II
1/3
1/3

Es sind noch Plätze frei.
4. April 2024Grundlagen Verkehrswesen
0/3
0/3

Es sind noch Plätze frei.
4. April 2024Baukonstruktion II
0/3
0/3

Es sind noch Plätze frei.
4. April 2024Technische Mechanik II
0/3
0/3

Es sind noch Plätze frei.
8. April 2024Strömungstechnik
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0/15

Es sind noch Plätze frei.
8. April 2024Physik
0/15
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Es sind noch Plätze frei.
8. April 2024International Project Management
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
8. April 2024Investition und Finanzierung

Für diese Veranstaltung ist eine Bewerbung erforderlich.
8. April 2024Instandhaltungsmanagement
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
8. April 2024Immobilienökonomie
1/2
1/2

Es sind noch Plätze frei.
8. April 2024Produktion
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0/10

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Grundgebiete der Elektrotechnik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Grundlagen Wasser/Ressourcen
0/3
0/3

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Mathematik für Informatik
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Arbeiten und Lernen in Gruppen
1/15
1/15

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Programmieren in C++
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
9. April 2024Wirtschaftsrecht I
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
10. April 2024Grundlagen der Ernährungswissenschaften
3/15
3/15

Es sind noch Plätze frei.
10. April 2024Wirtschaftsmathematik
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
10. April 2024Projektentwicklung
0/2
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Es sind noch Plätze frei.
10. April 2024Organische Chemie
2/15
2/15

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10. April 2024Wirtschaftsinformatik I
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12. April 2024Einführung in die objektorientierte Programmierung
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12. April 2024Mathematik II
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12. April 2024Mathematik II
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15. April 2024Physik
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15. April 2024Investition und Finanzierung

Für diese Veranstaltung ist eine Bewerbung erforderlich.
15. April 2024Instandhaltungsmanagement
1/2
1/2

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15. April 2024Immobilienökonomie
0/2
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16. April 2024Thermodynamik
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16. April 2024Mathematik für Informatik
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0/10

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16. April 2024Mathematik II
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16. April 2024Programmieren in C++
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0/10

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17. April 2024Projektentwicklung
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17. April 2024Wirtschaftsmathematik
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17. April 2024Wirtschaftsinformatik I
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18. April 2024Einführung in die Fachdidaktik der beruflichen Fachrichtung Gesundheitswissenschaft/Pflege
0/10
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Es sind noch Plätze frei.
18. April 2024Wirtschaftsmathematik - mathematische Grundlagen für BWL
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
18. April 2024Physik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
18. April 2024Einführung in die objektorientierte Programmierung
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
19. April 2024Einführung in die objektorientierte Programmierung
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19. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
19. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
22. April 2024Strömungstechnik
0/15
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Es sind noch Plätze frei.
22. April 2024Grundlagen der Beratung
0/15
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Es sind noch Plätze frei.
22. April 2024Physik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
22. April 2024International Project Management
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
22. April 2024Investition und Finanzierung

Für diese Veranstaltung ist eine Bewerbung erforderlich.
22. April 2024Disziplin und Profession Sozialer Arbeit
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
22. April 2024Instandhaltungsmanagement
0/2
0/2

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22. April 2024Immobilienökonomie
0/2
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22. April 2024Produktion
0/10
0/10

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23. April 2024Gesundheit und Psychologie
0/15
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23. April 2024Grundgebiete der Elektrotechnik II
0/15
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23. April 2024Thermodynamik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Einführung in die Fachdidaktik der beruflichen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Projektentwicklung
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Arbeiten und Lernen in Gruppen
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Programmieren in C++
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Erziehung und Bildung
0/15
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Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Wirtschaftsrecht I
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
23. April 2024Soziologische Grundlagen
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
24. April 2024Grundlagen der Ernährungswissenschaften
1/15
1/15

Es sind noch Plätze frei.
24. April 2024Projektentwicklung
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
24. April 2024Wirtschaftsmathematik
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
24. April 2024Organische Chemie
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
24. April 2024Wirtschaftsinformatik I
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
25. April 2024Einführung in die Fachdidaktik der beruflichen Fachrichtung Gesundheitswissenschaft/Pflege
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
25. April 2024Physik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
25. April 2024Baukonstruktion II
0/3
0/3

Es sind noch Plätze frei.
25. April 2024Einführung in die objektorientierte Programmierung
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
26. April 2024Disziplin und Profession Sozialer Arbeit
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
26. April 2024Einführung in die objektorientierte Programmierung
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
26. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
26. April 2024Marketing
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
26. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Strömungstechnik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Grundlagen der Beratung
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Physik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024International Project Management
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Disziplin und Profession Sozialer Arbeit
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Organizational Behaviour - Mikroebene
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Instandhaltungsmanagement
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Immobilienökonomie
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
29. April 2024Produktion
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Gesundheit und Psychologie
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Gesundheit und Psychologie
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Grundgebiete der Elektrotechnik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Thermodynamik
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Einführung in die Fachdidaktik der beruflichen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Finanzwirtschaftliche BWL II
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Projektentwicklung
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Mathematik II
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Programmieren in C++
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Erziehung und Bildung
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Strategic Management
0/2
0/2

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Wirtschaftsrecht I
0/10
0/10

Es sind noch Plätze frei.
30. April 2024Soziologische Grundlagen
0/15
0/15

Es sind noch Plätze frei.
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