Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft
Wir sind Wieland Buschmann B. Sc. und Prof. Guido Ritter, ein ehemaliger Student der Oecotrophologie und ein Ernährungswissenschaftler von der FH Münster. Alle zwei Wochen servieren wir euch im Podcast „Klausurrelevant!“ Leckerbissen aus der Ernährungswissenschaft. Unsere Schwerpunkte sind Esskultur, Nachhaltigkeit, Foodtrends und gesunde Ernährung. Euch läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Sehr gut. Schreibt uns an klausurrelevant@fh-muenster.de, wie ihr unseren Podcast findet und welche Themen euch interessieren. Lasst es euch gut schmecken.
#64 Wahrnehmen. 15 Jahre Deutsche Gesellschaft für Sensorik
Am 6. und 7. November 2025 waren die Deutschen Sensoriktage in Bremen – eine spannende Konferenz mit mehr als 150 Teilnehmer*innen. Guido war auch dort und hat nach 15 Jahren seinen Vorstandsposten geräumt – mit einem weinenden Auge. Gemeinsam mit Wieland erkundet er anhand besonderer Bonbons, wie sensorische Reize interagieren und Geschmack geprägt wird – ganz im Sinne des Mottos: Der Drops ist noch nicht gelutscht. Also, seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.
Deutsche Gesellschaft für Sensorik DGSens: www.dgsens.de
Kinderkochbuch Sinn-Voll-lecker – Kochen und Essen mit Neugier und allen Sinnen.
www.fh.ms/kinderkochbuch
Das Kochbuch für Kinder ist im Verlag der FH Münster erschienen. Es ist für den Preis von 18,00 Euro zu haben.
So kommt ihr an eurer Exemplar:
Sinn-Voll-Lecker! Kochen und Essen mit allen Sinnen.
ISBN 978-3-947263-38-7
- Ihr bestellt das Buch entweder telefonisch oder online in einer Buchhandlung, die für euch gut erreichbar ist.
- Eure Buchhandlung informiert euch, sobald ihr das Buch abholen könnt.
Bitte habt Verständnis dafür, dass ihr das Buch nicht bei großen Online-Versandhändlern kaufen könnt.
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