Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft
Wir sind Wieland Buschmann B. Sc. und Prof. Guido Ritter, ein ehemaliger Student der Oecotrophologie und ein Ernährungswissenschaftler von der FH Münster. Alle zwei Wochen servieren wir euch im Podcast „Klausurrelevant!“ Leckerbissen aus der Ernährungswissenschaft. Unsere Schwerpunkte sind Esskultur, Nachhaltigkeit, Foodtrends und gesunde Ernährung. Euch läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Sehr gut. Schreibt uns an klausurrelevant@fh-muenster.de, wie ihr unseren Podcast findet und welche Themen euch interessieren. Lasst es euch gut schmecken.
#67 Who wants to live forever – Ernährung und Altern
Wie stark beeinflusst unsere Ernährung eigentlich, wie wir altern? Und ist es irgendwann zu spät, die eigenen Essgewohnheiten zu ändern? Während Guido sich langsam fragt, was die kommenden Jahrzehnte ernährungsphysiologisch für ihn bereithalten, hat Wieland seine Ernährung bereits fest im Griff. Gemeinsam diskutieren sie, was die Wissenschaft über gesundes Altern weiß – und welche Empfehlungen wirklich sinnvoll sind. Also, seid gespannt, macht mit ... Und lasst es euch schmecken.
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