Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft
Wir sind Wieland Buschmann B. Sc. und Prof. Guido Ritter, ein ehemaliger Student der Oecotrophologie und ein Ernährungswissenschaftler von der FH Münster. Alle zwei Wochen servieren wir euch im Podcast „Klausurrelevant!“ Leckerbissen aus der Ernährungswissenschaft. Unsere Schwerpunkte sind Esskultur, Nachhaltigkeit, Foodtrends und gesunde Ernährung. Euch läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Sehr gut. Schreibt uns an klausurrelevant@fh-muenster.de, wie ihr unseren Podcast findet und welche Themen euch interessieren. Lasst es euch gut schmecken.
#14 Drauß‘ vom Walde – Alles rund um Weihnachten und Silvester
In dieser Folge ist alles „garantiert“ klausurrelevant: Wenn diese Worte in der Vorlesung ertönen, erwachen alle aus ihrem Tiefschlaf, 200 Kulis klicken, sieben Bierflaschen fallen um und in der letzten Reihe wird hastig ein Lagerfeuer ausgetreten. Kurz vor Weihnachten sprechen wir über essbare Wildpflanzen und schwarze Walnüsse. Ihr erfahrt, was Wieland seiner Familie als Festmahl zubereitet und warum es bei vielen an Heiligabend Würstchen mit Kartoffelsalat gibt. Also, seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.
Da wir in unserem Podcast bei weitem nicht alles zum Thema behandeln können und wir immer wieder auf unsere Tipps angesprochen werden, findet ihr an dieser Stelle ein paar Links und Infos zur aktuellen Folge:
Essbare Wildpflanzen und Essbare Wildpflanzenparks EWilPa
https://www.ewilpa.net/essbare-wildpflanzen-parks-in-planung.html
https://www.startnext.com/ewilpa-ms
Wildpflanzen und Fuchsbandwurmrisiko
http://www.fuchsbandwurm.eu/de/
https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/E/Echinokokkose/Echinokokkose.html
Lupinenbratlinge
Birkenzucker
DIE ZEIT 3.12.20
PODCASTS SIND DIE BESSERE VORLESUNG
Knärzje – Zero Waste
Wenn Ihr Themenvorschläge habt, schreibt uns unter klausurrelevant@fh-muenster.de
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