Qualität in der Schulverpflegung: Vernetzungstreffen an unserer Hochschule
Um sich zu vernetzen, haben sich Schulträger das erste Mal an unserer Hochschule getroffen. Im Mittelpunkt stand der Austausch zur Schulverpflegung – ein Bereich mit ein paar Herausforderungen: etwa Personalgewinnung und die Frage, wie sich bezahlbare Preise und Qualität vereinbaren lassen.
Um einen Austausch zwischen Schulträgern über das Thema Schulverpflegung anzuregen, haben die Stadt Münster, die Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW und die FH Münster zu einem ersten Netzwerktreffen eingeladen. Sabine Stens (l.) und Melanie Fülles (r.) gehören zum städtischen Team Qualitätsmanagement in der Kita- und Schulverpflegung. (Foto: FH Münster/Dzemila Muratovic)
Neun Kommunen, 170 Schulen und circa 17.600 Schulessen täglich: Sie repräsentierten die 14 Teilnehmer*innen des ersten Schulträgertreffens an unserer Hochschule. Dazu eingeladen hatten Sabine Stens und Melanie Fülles von der Stadt Münster, Cornelia Espeter von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW und Prof. Dr. Carola Strassner von der FH Münster. Im Mittelpunkt stand der Austausch zum Thema Schulverpflegung. „Das ist ein Bereich mit unglaublicher Dynamik. Es geht darum, Lösungen zu finden“, sagte Strassner in ihrem Eingangsstatement.
Zwei von mehreren Themen, die die Teilnehmer*innen als Herausforderungen nannten: Personalgewinnung und die Frage, wie sich bezahlbare Preise und Qualität vereinbaren lassen. Es läuft aber vieles schon richtig gut, wie sich in weiteren Diskussionen zeigte. Auf dem Programm stand auch die Frage, welche Ziele und Themen sich die Teilnehmer*innen für weitere Treffen wünschen.
„Bereits die Auftaktveranstaltung hat gezeigt, dass die Kommunen ein großes Interesse haben, sich zum Thema Schulverpflegung auszutauschen. Erste Kontakte wurden bereits geknüpft. Nun freuen wir uns auf die Organisation des nächsten Treffens im Herbst“, so Stens vom städtischen Team Qualitätsmanagement Kita- und Schulverpflegung. Das Treffen soll sich dauerhaft etablieren und voraussichtlich in einem halbjährlichen Rhythmus stattfinden.