Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 307

Tel: 0251 83-65444

tobias.fischerfh-muensterde

Lehr- und Forschungsgebiet: Angewandte Ernährungswissenschaften

Sprechstunde nach Vereinbarung

Prof. Dr. Tobias Fischer


Publikationen: Fischer, Tobias

2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2012

2024

Links
Tobias Fischer Alternative Ernährungsformen, Teil 1: Definitionen, Grundlagen und Bedeutung
Nike Meer, Tobias Fischer Medium-Chain Triglycerides (MCTs) for the Symptomatic Treatment of Dementia-Related Diseases: A Systematic Review

2023

Links
C. Heidt, M. Fobker, M. Newport, R. Feldmann, T. Fischer, T. Marquardt Beta-Hydroxybutyrate (BHB), Glucose, Insulin, Octanoate (C8), and Decanoate (C10) Responses to a Medium-Chain Triglyceride (MCT) Oil with and without Glucose: A Single-Center Study in Healthy Adults

2022

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U. Och, T. Fischer, T. Marquardt Ernährungstherapie bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen, Teil 4: Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels
T. Fischer Ketogene Ernährung als Trenddiät, Teil 1: Definition, Einsatz zur Gewichtsreduktion und bei verschiedenen Krankheiten
T. Fischer Ketogene Ernährung als Trenddiät, Teil 2: Risiken, Produktangebot, Kosten und Ausblick

2021

Links
U. Och, T. Fischer, T. Marquardt Ernährungstherapie bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen, Teil 3: Störungen des Fettstoffwechsels
Anna Baumeister, Joachim Gardemann, Manfred Fobker, Verena Spiegler, Tobias Fischer Short-Term Influence of Caffeine and Medium-Chain Triglycerides on Ketogenesis: A Controlled Double-Blind Intervention Study

2020

Links
U. Och, T. Fischer, T. Marquardt Ernährungstherapie bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen, Teil 1: Allgemeine Einführung
U. Och, T. Fischer, T. Marquardt Ernährungstherapie bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen, Teil 2: Störungen des Aminosäurestoffwechsels

2019

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H. John, T. Fischer, U. Och, A. Baumeister, U. Wahrburg Additional costs of a low-protein diet in children and adolescents with phenylketonuria
U. Och, T. Fischer, T. Marquardt Dietary carbohydrate modification in Niemann-Pick Type C. Case series of dietary treatment during miglustat
T. Fischer, A. Baumeister Hans isst ketogen - Rezepte für eine ketogene Ernährung, praktische Tipps, spannende Kurzgeschichten und umfangreiche Hintergrundinformationen
C. Cerniuc, T. Fischer, A. Baumeister, U. Bordewick-Dell Impact of intermittent fasting (5:2) on Ketone Body production in healthy female subjects
T. Fischer, H. Njoroge, U. Och, I. Klawon, T. Marquardt Ketogenic diet treatment in adults with glycogenosis type IIIa (Morbus Cori)
T. Fischer, C. Elpers, U. Och, M. Fobker, T. Marquardt Ketone body therapy with D/L-ß-hydroxybutyric acid solution in severe MADD, Molecular Genetics and Metabolism Reports
T. Fischer, U. Och, T. Marquardt Long-term ketone body therapy of severe multiple acyl-CoA dehydrogenase deficiency (MADD) – A case report

2018

Links
T. Fischer, T. Marquardt Dietary supplements based on the ketone body β-hydroxybutyrate, Market analysis and evaluation of ingredients of supplements used in the USA
T. Fischer, U. Och, I. Klawon, T. Och, M. Grüneberg, M. Fobker, U. Bordewick-Dell, T. Marquardt Effect of a sodium and calcium DL-ß-hydroxybutyrate salt in healthy adults
T. Marquardt, T. Fischer, A. Heilmann Ketogene Diät bei Kindern: Schulische Inklusion birgt Herausforderungen

2017

Links
U. Och, T. Fischer, T. Marquardt Ketogene Diät – eine Herausforderung für Patienten und Fachkräfte, Einsatz, Wirkungsweise und Durchführung bei Epilepsien um Kindesalter und seltenen angeborenen Stoffwechselerkrankungen
T. Fischer „Nudeln“ aus der Konjakknolle – Eine energie- und kohlenhydratarme Nudelalternative?

2016

Links
T. Fischer Wirkstoffe zur Gewichtsreduktion in freiverkäuflichen Abnehmpräparaten in Deutschland, Eine Übersicht zu Angebot und Wirkweise

2012

Links
C. Grote-Westrick, T. Fischer, D. Jungen Biotechnologische Strategien in der Allergiediagnostik


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