Prof. Dr. Petra Teitscheid von der FH Münster ist in der ZDF-Sendung Frontal 21 vom 24. September 2019 zu sehen.
24. September 2019 | Autoren der ZDF-Sendung Frontal 21 greifen in einem Beitrag, der am 24. September ausgestrahlt wird, die Verschwendung von Lebensmitteln auf und richten ihren Blick dabei auf das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Sie befragen Politiker und Wissenschaftler zum Umgang mit dem MHD.
Auch Prof. Dr. Petra Teitscheid vom Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) der FH Münster kommt zu Wort. Zu den Forschungsschwerpunkten der Wirtschaftswissenschaftlerin gehört die Vermeidung von Lebensmittelabfällen.
Die gesamte Sendung können Sie nach der Ausstrahlung in der ZDF-Mediathek (bis zum 24. September 2020) abrufen.