Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft - IBL

Fachdidaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft

Herzlich willkommen auf den Seiten des Arbeitsbereiches Fachdidaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft.

Für die Ausbildung in der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft verfolgen wir folgende Leitgedanken:
• Vielfalt, Diversität und Heterogenität im Berufsfeld EHW als Ausgangspunkt von Forschung und Lehre
• Verknüpfung von allgemeindidaktischen, berufsdidaktischen und fachwissenschaftlichen Konzepten
• "Nachhaltigkeit" als übergreifende didaktische und fachwissenschaftliche Kategorie
• Berufs- und bildungspolitische Mitgestaltung an der Schnittstelle von Wissenschaft, Bildung und Berufsverbänden
• Nachwuchsförderung durch Schaffung vielfältiger Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten

Auf diesen Seiten finden Sie weitere Informationen zu unserem Team, zu den Lehrveranstaltungen, zu Forschungsprojekten sowie zum Arbeitsgebiet in der Presse.