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OEF | Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

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Eine Nachwuchsprofessur, zwei Arbeitgeber

Dr. Jan Makurat ist neuer Nachwuchsprofessor für humanitäre Hilfe und Ernährung.

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Insekten in der Nahaufnahme

Nahrungsmittel aus Würmern stehen in der Radiosendung Nahaufnahme im Mittelpunkt. Unser Prof. Guido Ritter erklärt darin die ernährungswissenschaftlichen Hintergründe.

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Flying-Food-Kalender 2020

Oliver Berg hat Studierenden im Seminar Multimedia die Aufgabe gegeben, für den Kalender 2020 Fotos zu produzieren.

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Studierende zeigen Haltung

Der Massagesessel und der Backcheck, bei dem die Besucher ihre Rückenmuskulatur testen ließen, seien die beliebtesten Angebote gewesen. "Es war gut was los", sagt Oecotrophologie-Studentin Alexandra Kattge. Auch ihre Kommilitonen sind mit dem Verlauf des Ergonomietags zufrieden.

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UN-Ziele ganz konkret

Keine Armut und kein Hunger sind die ersten zwei UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung. Welchen Beitrag kann jede Einzelne, jeder Einzelne im Alltag leisten? Das hat Leonie Fink ihre Studierenden gefragt.

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Probevorlesungen für Digitales Immobilien- und Facility Management

Die Probevorlesungen im Berufungsverfahren zur Professur für Digitales Immobilien- und Facility Management finden am 21.1. statt.

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Probevorlesungen im Berufungsverfahren Lebensmittelchemie

Die Probevorlesungen im Berufungsverfahren finden im Januar 2020 statt. Besonders unsere Studierenden, aber auch alle anderen Interessierten sind eingeladen, die Vorträge der Kandidatinnen und Kandidaten zu besuchen.

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Weniger Lebensmittelabfälle in Schulkantinen

Bis Ende Januar 2020 können Küchenleitungen in Schulkantinen des Münsterlandes bei einer Online-Befragung mitmachen. Die Ergebnisse fließen in ein Forschungsprojekt von unserem Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) ein.

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